なんと 4GB までなんか。。。
大きいファイルは tar や ditto で扱えるらしい。
https://apple.stackexchange.com/questions/208139/how-to-deal-with-unzip-error-on-a-large-file-in-osx
tar xvf [ARCHIVE_FILE_PATH] [FILE_PATH_IN_ARCHIVE]
でできた。FILE_PATH_IN_ARCHIVE は optional。
が、OSX の symbolic link を再現してくれない。https://superuser.com/questions/222549/zipping-files-in-osx-want-to-resolve-symbolic-links
OSX の symbolic linkまで再現するには、
ditto -x -k [ARCHIVE_FILE_PATH] [INTO_DIR_PATH]
ditto では個別のファイルの指定はできないっぽい。
この時の .zip の作成は finder の右クリックメニューの "..."を圧縮 で実施。