生ハム、スペインに行ったときに食べた生ハムがとても美味しくて、それを思い出して、ちょっと肴に…と思って近所のマートで探すんだけど、日本のメジャーなメーカーが売ってる生ハムって、ほぼ例外なく水飴とかに漬けてるんだよ。
以前は知らなかったから買ってたけど、以来買えなくなってしまった。水飴にアミノ酸漬けの生ハムって何よ(汗) 生ハムって塩漬けの食品だろ。飴って。
そらスペインでもピンきりだったけど、飴漬けなんて見なかったし、マートで売ってるふつーのやつだってそうだったんだけど。
最近の食べ物関係でのショックNo1なんだよねー。
